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MASSERIE CON TORRI COLOMBAIE
   Caratteristica di alcune masserie del Salento è la presenza di monumentali torri colombaie a base circolare o quadrata che a volte si pongono come unico elemento caratterizzante e qualificante l'intero complesso. La circonferenza delle colombaie può raggiungere i 25m e sono alte poco più della lunghezza del diametro. Sono prive di copertura e sono provviste di una sola apertura posta a due, tre metri dal piano campagna, alla quale si poggiava una scala a pioli, che consentiva di accedere all'interno. Lungo le pareti, internamente, si sviluppavano rampe di scale in muratura, che permettevano di raggiungere tutte le nicchie atte alla nidificazione e rifugio dei colombi. Il pavimento è ad un livello sottostante al piano campagna e funziona da serbatoio. All'esterno presentano elementi architettonici: cordone marcapiano, parapetto aggettante su mensole o sottolineato da motivi ad archetti e beccatelli, che le avvicinano alle torri di avvistamento costiero. In questa tipologia rientrano le masserie: Barba, Brusca, Cafari, Carignano, Castelli Arene, Celsorizzo, Coccioli, Cocorzo, Corallo, Franite, Magnezzulla, Malecarne, Pendule, Mollona, Morice, Nucci, Paladina Piccoli, Palombaro, Rauccio, Ravenna, Tappeto, Vallone.

MASSERIE CON APIARI
   Gli apiari sono meno appariscenti architettonicamente, ma comunque importanti all'interno del quadro economico generale della masseria. Si presentano come una parete formata da conci di tufo scavati a mò di piccoli cassettoni che costituiscono le arnie, e di norma si trovano nei giardini chiusi della masseria. In questa tipologia riscontriamo le masserie Coccioli e Valentini.

MASSERIA VILLA O MASSERIA CASINO
   Tra la fine del Settecento e i primi dell'Ottocento si determina un processo di ristrutturazione e di adeguamento di vecchi complessi masserizi che porta alla diffusione di questa tipologia insediativa. Essa si configura come una tipica dimora palazziata nella quale i locali a primo piano sono sempre destinati ad ospitare, nei mesi estivi o nel periodo di raccolta, la famiglia del proprietario.
   Spesso al casino si addossa o ingloba la struttura della vecchia masseria, con facciate spaziose, impostate con accurata simmetria e divise orizzontalmente e verticalmente da cornici e lesene. Il casino segna il passaggio da un'economia agricola pastorale ad un'economia basata sulle colture dell'olivo, della vita e del mandorlo. Infatti l'antica masseria è stata gradatamente adattata ad accogliere soprattutto gli strumenti per la lavorazione dell'uva e dell'ulivo e la conservazione dell'olio e del vino.
   Comunemente definita masseria compatta, è composta da un fabbricato a due piani con un numero di ambienti superiori a quello delle masserie di altri tipi. Il piano terra è generalmente destinato a rustico, alla lavorazione dei prodotti dell'allevamento e della coltura; i piani superiori sono destinati all'abitazione del massaro e alla conservazione dei prodotti cerealicoli. Gli ambienti sono costituiti dal salone principale, che, posto nella parte centrale dell'edificio, apre una o più finestre sui balconi che affacciano sul piazzale antistante e sul giardino chiuso. Spesso questo balcone si sviluppa per tutta la lunghezza del prospetto, diventando disimpegno esterno, che si appoggia su arcate, sorrette da massicci pilastri. Altre volte il balcone diventa ampia terrazza che realizza, al piano terra, ampi porticati.
   Il prospetto, spesso arricchito da scenografiche scale, è simmetrico: al centro c'è un portale che immette ad un androne passante dal quale si può accedere all'abitazione del giardiniere, alla scala per il primo piano, ai magazzini e ai depositi ed al giardino chiuso dove si articolano i vialetti coperti da pergolati, con eleganti sedili in pietra, pozzi e cisterne. Sul piazzale d'ingresso si trova la cappella. Le strutture che rientrano in questa tipologia sono: Bacile, Basalù, Bosci, Bozzicolonna, Briganti, Cardamone, Cacari, Camerelle, Cartenas, Case Bianche, Cava, Cazzatieddhu, Cerulli, Corallo, Costa, Crono-Bernardini, De Amicis, Elia, Fiusca, Fragna, Franche, Franchini, Grassi, Grasso, Gravili, Gustatane, Maddaloni, Madrico, Maggiulli, Maria, Mellone, Messere, Nahi, Pasca, Patti, Pellegrino, Personè, Pisello, Portaccio, Prandico, Pranzo, Quattrupizzure, Riggia, Rocci, Rollo, Rossi, Scaloti, Scrasceta, Senape, Spadà, Spirito, Stracca, Taverna, Vallone, Varna, Vigneri.

Ester Portaluri
esterportaluri@otrantovacanze.com