|
DENOMINAZIONE: Metiusco |
| CLASSIFICAZIONE: Salento rosso IGT | |
| AZIENDA
PRODUTTRICE:
Azienda Vinicola Palamà di Palamà Cosimo Via A. Diaz, 6 - 73020 Cutrofiano (Le) - 0836/542865 |
|
| PRODUZIONE PER ETTARO: 80-90 Q | |
| CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO: Medio impasto tendenzialmente calcareo | |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Alberello | |
| UVAGGIO: Negroamaro, Malvasia nera, Montepulciano, Primitivo | |
| EPOCA DELLA VENDEMMIA: Terza decade di settembre | |
| COLORE: Rosso rubino con riflessi violacei nel primo anno | |
| PROFUMO: Fruttato intenso, particolarissimo | |
| SAPORE: Fruttato ed elegante | |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C | |
| GRADO ALCOLICO: 13,5% |