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DENOMINAZIONE: Teresa Manara |
| CLASSIFICAZIONE: Chardonnay Salento IGT 2001 | |
| AZIENDA
PRODUTTRICE:
Azienda Vinicola Cantele s.r.l. Via Balsamo, 13 - 73100 Lecce - 0832/240962 |
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| PRODUZIONE PER ETTARO: 100 Q | |
| CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO: Terreno calcareo-sabbioso profondo | |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera, cordone speronato | |
| UVAGGIO: Chardonnay 100% | |
| EPOCA DELLA VENDEMMIA: Ultima decade di agosto | |
| COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati | |
| PROFUMO: Sentori tipici amalgamati e impreziositi da sfumature di legno e vaniglia; grande finezza nel finale | |
| SAPORE: Armonico, intenso e persistente, mirabilmente equilibrato | |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO: | |
| GRADO ALCOLICO: 13,5% |