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DENOMINAZIONE: Terre del Guiscardo |
| CLASSIFICAZIONE: Rosso Salento IGT | |
| AZIENDA
PRODUTTRICE:
Antica Masseria del Sigillo s.r.l. Via Provinciale, 196 - 73010 Guagnano (Le) - 0832/706331 |
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| PRODUZIONE PER ETTARO: 9/12 T | |
| CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO: Territorio ricco da sempre di rigogliosi vigneti, ha un suolo con una base calcareo-tufacea permeabile sopra il quale situato uno strato di detriti e rocce calcareo-argillose | |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera e alberello con 3200 piante per Ha | |
| UVAGGIO: Primitivo 60% - Merlot 20% - Cabernet Sauvignon 20% | |
| EPOCA DELLA VENDEMMIA: Tra il 10 e il 30 settembre | |
| COLORE: Rosso rubino intenso | |
| PROFUMO: Bouquet vinoso con profumo di sottobosco e spezie | |
| SAPORE: Asciutto, pieno e austero, ricco e vellutato | |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20-22 °C | |
| GRADO ALCOLICO: 14% |