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DENOMINAZIONE: Centopietre |
| CLASSIFICAZIONE: Salice Salentino rosso D.O.C. 1998 | |
| AZIENDA
PRODUTTRICE:
Agricola Petrelli Giovanni Via Villa Convento, 33 - 73041 Carmiano (Le) - 0832/603576 |
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| PRODUZIONE PER ETTARO: 120 Q | |
| CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO: | |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato | |
| UVAGGIO: Negroamaro, Malvasia nera | |
| EPOCA DELLA VENDEMMIA: Fine settembre | |
| COLORE: | |
| PROFUMO: | |
| SAPORE: | |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C | |
| GRADO ALCOLICO: 13,5% |